“金评彩挂，蜂麻燕雀” 是江湖上的一些行业或行为的代称，以下是具体理解：

• ​金​：指 “金点”，是江湖上算卦相面这一类人的统称。他们靠察言观色、运用话术来揣摩他人心理，为人预测吉凶祸福等，以此获取钱财。
• ​评​：即 “评书”，以说讲长篇故事为主，通过生动的讲述、精彩的情节吸引听众，是一种传统的民间艺术形式。艺人凭借精湛的口才和表演技巧，将历史故事、武侠传奇等内容展现给观众，在过去深受民众喜爱。
• ​彩​：“彩门” 指变戏法的行当。戏法艺人通过巧妙的手法、道具和机关，表演出各种神奇的节目，如空碗变水、大变活人等，以娱乐观众并获取收入。
• ​挂​：“挂子行” 指的是练武术、卖艺的。这些人通常有一定的武艺功底，通过在街头巷尾表演武术套路、器械对打等节目，吸引观众围观，然后收取赏钱。有的还会兼卖一些跌打损伤的膏药等。
• ​蜂​：也作 “风”，指的是团伙行骗，像蜜蜂一样，有组织地采取行动，通常是多人配合，设下骗局引诱目标上钩，骗取钱财后迅速分散。
• ​麻​：指的是专门以女色为诱饵进行诈骗的团伙或个人。他们利用女性的美貌和魅力，勾引目标对象，然后实施敲诈勒索或骗取钱财等行为。
• ​燕​：也作 “颜”，通常指一些人利用自己的美貌、气质等外在条件，去迷惑他人，进而达到行骗或其他目的，与 “麻” 有相似之处，但可能手段更为巧妙、隐蔽，不仅仅局限于女色，也可能包括男性利用自身魅力进行诈骗等情况。
• ​雀​：也作 “缺”，指的是专门寻找他人弱点或缺陷进行诈骗的人。他们善于发现目标对象的不足之处，如贪婪、好色、胆小等，然后对症下药，设计骗局，让对方落入陷阱。

“金评彩挂” 多是一些传统的江湖行当，有其特定的技艺和谋生方式，其中一些如评书、武术表演等具有一定的艺术价值和文化内涵；而 “蜂麻燕雀” 则主要侧重于各种诈骗手段和不正当行为，是江湖中的不良现象。这些概念反映了过去江湖社会的复杂生态和多样面貌。